“O meu grande sonho, é ser pobre um dia, porque … ser todos os dias é … lixado!”

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1kg de gambas cruas; 1 cabeça de alhos; 4 malaguetas de piripiri; 2 decilitros de azeite; 4 colheres de café de molho inglês; 4 colheres de chá de vinagre; sal; pimenta.

Descasque as gambas deixando a cabeça. Corte os dentes de alho em rodelas, abra as malaguetas e retire-lhes as sementes. Aqueça o azeite, junte o alho, as malaguetas, e as gambas e deixe fritar durante 7 ou 8 minutos. Junte o molho inglês, o sal, o vinagre e a pimenta, e sirva bem quente.

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Massa: 2 chávenas de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de açúcar; 6 colheres de sopa de manteiga; 2 gemas; 1 colher de chá de sal. Recheio: 500g de chocolate de leite para cobertura; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de glicose de milho; rum ou licor de chocolate (a gosto); gotas de baunilha; 1 lata de creme de leite com soro.

Massa: Misture todos os ingredientes com as mãos e ponha durante 30 minutos no frigorífico para descansar. Unte com manteiga uma forma para torta desmontável, espalhe a massa por igual, furando com um garfo toda a extensão. Leve ao forno médio até dourar. Recheio: derreta o chocolate no microondas durante 2 minutos e acrescente os demais ingredientes, mexendo sempre. Adicione à massa já assada e fria e leve ao frigorífico durante 4 ou mais horas. Para decorar acrescente raspas de chocolate e cerejas.

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