7 ovos grandes; 2^1/3 xícaras de água fervendo; 1^1/2 colher de sopa de baunilha; 550gr de farinha peneiradas; 150gr mais 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 700gr de açúcar; 2 colheres de sopa mais 2^3/4 colheres de chá de fermento em pó; 1^3/4 colher de chá de sal; 1^3/4 de xícara de manteiga

Unte a forma forrando o fundo com papel, manteiga e polvilhe com farinha. Ferva a água e fora do lume dissolva o chocolate, deixando arrefecer á temperatura ambiente. … Leia o post completo »

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(4 a 6 pessoas)

1 chávena de arroz para Sushi; 2 chávenas de água; 80 gr de azeitonas pretas descaroçadas; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de açúcar; Sal qb; ± 200 g de atum fresco cortado para Sushi; molho de soja qb.

Lave o arroz em água corrente até a água sair transparente.

Coloque o arroz num tacho, junte a água e leve ao lume.

Quando levantar fervura, reduza o calor e deixe cozer tapado até o arroz ter absorvido completamente a água.

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